Национальные гиды Франции

Мой сы-ыырр!!! Дорогой нормандских сыров и чуть истории

Данная экскурсия расчитана на 2 дня путешествия по Нормандии, начало экскурсии может быть из Парижа или Руана.

Приблизательная стоимость экскурсии для 1- 4 человек - 500 евро в день из Парижа и 450 евро в день из Руана, дополнительные условия согласовываются в течение подготовки программы для вас. 

В одном из американских мультфильмов крот, который безумно любил  французские сыры то и дело воскликал «мой сы-ыы-рр»!  Мы повезем вас в край нормандских сыров.

Гурманы смогут оценить  нормандские сыры по достоинству,  а те, кто не считает себя знатоком сыра – понять почему французы так любят свои сыры и очень рано приучают детей кушать сыр,иногда даже вместо десерта.Кстати, сыр имеет много полезных энзимов, которые помогают держать тонус мыщц и их эластичность.  

Пейзажи Нормандии очень живописны: пасущиеся коровки на лугу, которые дают свежайшее молочко для вкусных сливок, масла и сыра.

Сыры во Франции, также как и вина, стали относиться к категории продуктов, название которых контролируется , то есть, если сыр имеет красный  лейбл с буквами AOP, это значит, что название сыра защищено и например, если сыр называется Камембером, то он  приозводится только в Нормандии – край, где он «родился» и по специальной технологии, присущей для данного типа сыра, все этапы которой подчиняются особым правилам, выработнным специальным органом защиты и управления прозводства данного продукта.  Во Франции на данный момент 48 названий сыров, которые контролируюстя государством. 

Самый старый по дате рождения (1791 год)  нормандский сыр – Камембер знают во всем мире.Разные виды камембера производятся почти во всех департаментах Нормандии – в департаменте Кальвадос, Орн, Манш, Ёэр.

 По дороге нормандских сыров, которая будет пролегать по нескольким департаментам, мы покажем вам сыроварни, где вы сможете увидеть весь процесс изготовления сыров на конвейре или вручную одним человеком. Вы научитесь различать сыры разных типов и знать, какой сыр подходит к какому вину. Мы повезем вас в небольшие усадьбы, где вы сможете пообщаться с мастерами -сыроварами.  В нормандских городках, как Ливаро и Пон-Левэк каждый год и весной и осенью проходят праздники – ярмарки сыров  и шествия, посвященные сырам, если вы окажетесь  с нами в период этих праздников в Нормандии, поверьте это будет очень интересно- познакомиться с членами Ордена Пробователей Сыров. Но, вместе с сырами мы не забудем и о истории сырного края и покажем вам пару – тройку  местных замков и аббатств, достойных свидетелей истории Нормандии.

Заказать Экскурсию

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
To prevent automated spam submissions leave this field empty.